目前日期文章:201201 (10)

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小鳳酥就是一口鳳梨酥  好像是近幾年才出來的吧
沒有鳳梨酥模子的朋友  可以試試這款小鳳酥  一口一個剛剛好!
因為原食譜的份量太多  所以我減半  (這次PO的是原食譜)

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這中西合璧的年糕真的不是我在說 外酥內軟  而且有一股特殊的香味 
本來還怕口味太單調的  沒想到完全不會!

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年假過的還愉快嗎?  各位朋友們^^
今年寒假阿不去了好多地方玩 也從事了好多娛樂活動
剛回來還沒空整理...先放一些照片上來
下禮拜要一邊拼一下寒假作業 

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當時在市場看到這個皮凍 兩小盒150元  
我想說材料不就是豬皮而已嗎 怎麼那麼貴
所以就自己買了豬皮回家做做看

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終於做到我夢寐以求的菜啦  我對栗子一直很有興趣^^ 
沒想到栗子本身就好甜喔  搭配上Q彈的雞肉 
鹹甜完全不衝突 真是讚到無法言語

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這陣子一直在研究鳳梨酥 我得到了一個結論
同學大部分愛吃酥脆的  媽媽們大部分愛吃鬆軟的外皮...


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前陣子我去用"點心做點心"的網站回應新年活動
題目是    做點心時的經驗或酸甜苦辣  和希望老師做什麼點心 
雖然名額只有10個  不過我想說就留言看看
剛剛回到家馬上看有沒有中獎  看到我回應的那樓有回覆

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這次的黑糖糕加了黑糖蜜  在拍照的時候就一直聞到黑糖香呢

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自從做了黑糖饅頭 只要有黑糖的點心我一律都煮黑糖蜜
只得黑糖味道更濃 顏色更深  坊間有在賣一罐的那種黑糖蜜 
但我沒買過  我想既然自己會做  就別買了吧!
做法很簡單喔   夏天加再挫冰裡一定也是一大享受^^

黑糖蜜

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謝謝大家等了這麼久(鞠躬) 
好一陣子沒上來和大家說話了...我終於考完試了  總共考了14科

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