目前分類:蛋糕餅乾 (88)
- Dec 21 Thu 2017 18:00
不用烤箱也可以做!!簡單又好吃的童趣餅乾!!聖誕節特輯
- Nov 30 Thu 2017 18:00
小烤箱做蘭姆蔓越莓餅乾
- Nov 22 Wed 2017 21:01
酸酸甜甜的檸檬老奶奶蛋糕
- May 11 Thu 2017 21:00
巧克力草莓乳酪蛋糕
五月是個非常忙碌的月份,有母親節、旅展、端午節粽子,希望客人乖乖一切順利! 實習倒數兩個月,我已經等不及要回學校當天天向上的學生啦!!等我實習結束後再來統整一篇文章給學弟妹,關於實習日記和進入主管信任圈之類的文章,大家好好期待吧~
巧克力草莓乳酪蛋糕(19杯)
材料:
- Apr 28 Fri 2017 21:00
平底鍋做小元寶(半月燒)
小時候,常常和媽咪手牽手到大樓底下的麵包店,買這款「小元寶蛋糕」小元寶是每次去麵包店一定都要買的點心,直到某次發現裡面的內餡發霉,母親禁止我們再買小元寶,然後我就再也找不到小元寶了...(這故事怎麼有點悲傷XD)但一個禮拜前我竟然在某家超市發現他!!吃到一半突然有靈感,然後隔天就把這個點心原封不動的做出來了!
平底鍋做小元寶(約20個)
- Apr 13 Thu 2017 21:00
棉花般入口即化的輕乳酪蛋糕(老師傅的配方)
最近冬天轉春天了,高雄的朋友一定都感受到了威力,前幾天的氣溫根本就夏天了啊!氣溫一高特別想吃酸酸甜甜的東西,於是趁棒尬時手刀做了這款輕乳酪蛋糕,冰冰涼涼吃真的好享受又,我發現我真的超愛乳酪蛋糕的,部落格有三篇都是乳酪蛋糕了,但這次的也很厲害,所以我一定要和你們分享!這款是一位老師傅給我的配方,入口即化像棉花一樣耶,快來試試吧!
附上三篇鬼打牆的各種乳酪蛋糕:
- Apr 07 Fri 2017 09:22
電子鍋做濕潤的伯爵茶蛋糕(消耗蛋黃版)
- Feb 10 Fri 2017 09:47
超簡單的情人節小惡魔餅乾(不用烤箱)
- Feb 09 Thu 2017 07:00
棉花糖QQ餅(雪Q餅)
- Feb 02 Thu 2017 07:00
微波爐做一人份的濃郁苦甜布朗尼
- Jan 26 Thu 2017 07:00
小烤箱做棉花糖美式軟餅乾
- Jan 13 Fri 2017 07:00
小烤箱做濕潤鬆軟的酒漬葡萄乾蛋糕
大家期待的小烤箱系列又來啦
這次要教大家做的是一款很基本的蛋糕體
不用打發蛋白 只要攪拌就能完成的蛋糕(而且又好吃)
唯一要注意的就是不可以過度攪拌 所以文中有很多攪拌一下下又停止的動作
- Aug 07 Sun 2016 19:36
一層層剝開我的心,平底鍋花生千層蛋糕
我有兩個最親的朋友,一個叫雯雯,一個叫家佳。雯雯來自台南,他有一種科學沒辦法解釋的體質,放在他那邊的麵包很常發霉,但一樣的麵包放在我們這邊就很正常。他總愛請我們陪他去郵局匯錢或去便利商店拿網拍,買了什麼自己都忘記直到拆開那刻才想起來。家佳來自高雄,是名副其實的台灣好媳婦,舉凡洗衣煮飯打掃樣樣攏ㄟ通,只差還沒讓他練習帶小孩。他總負責收拾雯雯留下來的殘局,又或是我殺死卻不敢清的蟑螂。
實習這段日子我們都要好好加油,也請大家準時收看我的部落格,聽我分享實習的點點滴滴唷
平底鍋花生千層蛋糕
材料:
- Aug 01 Mon 2016 08:00
情人節最浪漫糕點,經典布朗尼
布朗尼一直是我很喜歡的甜點,試了許多布朗尼的食譜,經過許多次修改,目前這是我最愛的版本。這個配方的布朗尼甜度較低,但可可味非常濃厚,冷藏和常溫吃來口感各不同。這次上面灑的是腰果,大家可自行更換,像核桃、杏仁,甚至是MM巧克力等等都可以,隨心所欲變化,烘焙就是這麼的有趣~
經典布朗尼
材料:
- Jul 28 Thu 2016 21:05
聽說情人節快到了?小烤箱做巧克力杏仁餅乾(也有大烤箱版)
昨天公司舉行新生訓練,其中有一門課程是要逃生演練,我們從42樓走樓梯到1樓,真是有夠難忘。還好同事都很好心的提醒我,昨天我貼了休X時間在腳底,然後回家睡覺時又敷了薰衣草貼布在腳上,今天起床腳還是我的可以正常走路(有這麼誇張嗎),然後也沒有鐵腿真是好理家在。(同事一直恐嚇我說他鐵腿了兩天)
好啦回歸正提,走完42層樓梯後今天棒尬休息,主管真是佛心來著,但是我這麼好動怎麼可能休息。聽說情人節快到了所以就來做個巧克力餅乾吧!友人一直反應他被男友嫌很多次不會做點心,我想說這做點心的工作呢為何只給女生?想吃一起做阿很簡單的快來動手吧~
巧克力杏仁餅乾
材料:
- Apr 08 Fri 2016 08:33
酒香重乳酪蛋糕
今天和大家分享這道我很喜歡的配方(是上課配方我又再減糖還有微調的)
配方中加了優格 讓整體吃起來比較清爽不容易膩
底部用oreo巧克力 蛋糕體中又加了少許酒提香
微微的巧克力和紅酒的香味 家人超喜歡的唷!
- Sep 02 Wed 2015 11:56
低糖的日式輕乳酪蛋糕
- Jul 26 Sun 2015 20:20
小烤箱做桂圓蛋糕(另有大烤箱)
- Jun 11 Thu 2015 17:13
小烤箱做香蕉巧克力軟式奇普(另有大烤箱)