烘焙夢

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延續之前的花生糖  這次來做的也是簡單版的年節糖果:棗泥核桃糕
看很多格友做的棗泥核桃糕  步驟繁複材料又多  
雖然厚工  但我想成品一定很好香很不錯吧!
我的功力沒那麼高  先來試試簡單版的 

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今天在學校   有點不是很開心
雖然牆上貼著 「生氣是拿別人的過錯懲罰自己」
但那位老師的態度真的讓人很難控制心情不被牽動

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花生糖一直是我很想要做的點心 之前看過一些食譜都很麻煩
再者那時做糖果都失敗 或許是技術還沒那麼好 所以怕失敗浪費乾脆不要做
今年不曉得哪根筋不對  突然心血來潮挑戰了我不擅長的糖果  (或許是寒假來臨太開心...)

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段考檢定報告天天纏著我  讓生活非常充實
充實到都沒有時間上來更新部落格:(

 

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我聽說  煮地瓜湯、芋頭湯、紅豆湯等等的 
都要等他煮爛了 才可以加糖     不然就煮不爛了....
但是這個蜜地瓜非常特別 他是直接用糖水下去煮的

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小烤箱烤出來的地瓜  一點也不輸市售的呢
我很喜歡吃地瓜 但我的胃不好 不能吃太多
這次做的實在是太好吃啦 結果我吃太多

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這個鳳梨餡很早就做過了
但都忘了拍照 所以現在才PO上來 
真是不好意思阿~

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簡易版的咖椰  三種材料就能搞定
我沒加香蘭葉  因為不知道在哪裡買
超簡單的咖椰醬   你也可以試試~

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古早味的芋仔冰是父母那個年代的回憶
市面上冰淇淋的品牌多到數不完
口味百變 層次豐富 現在連海鮮冰淇淋都出來了呢!

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動手玩創意 沒想到真被我做出來了
實在是因為懶得騎30分鐘的腳踏車
去離家裡最近的烘培材料店
所以就自己做做看啦~

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老麵麵團是過度發酵的麵團
添加少量可以增加成品彈性及風味

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紅豆可以補血  又可以利尿消水腫
是很多女孩們喜歡的甜品

這是看書後再自己修改的做法

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