每天上課到很晚才回家
免發酵的麵包變成我最近常做的料理了~
加入豆腐的麵包吃起來口感好像會比較Q耶
而且比較有水分 

豆腐漢堡麵包
材料:
高筋麵粉150g
低筋麵粉50g
泡打粉7g
砂糖一大匙
鹽一小匙
橄欖油一大匙
豆腐
200g(我買菜市場的傳統豆腐)

作法:
1.麵粉過篩後,全部材料混合均勻。
2.蓋上保鮮膜醒15分鐘。
3.分成四份,表面撒上芝麻。轉最小火,太上鍋蓋兩面各烤10分鐘即可,





輕鬆解決了一餐~
免發酵的麵包  真的好方便喔^^


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烘焙夢

怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • sunday78051
  • +1
    看起來很簡單
    下次來試做看看
  • 不用搓揉到出筋 混合成糰就可以
    而且也不用發酵
    利用泡打粉讓麵包裡有空氣
    省時省力唷^^

    怡婷的烘焙夢 於 2011/09/16 19:37 回覆

  • gjo3aj3sm3j
  • 甚麼!!
    你下ㄌ課還玩這些喔~
    真的很難的耶...
  • 佐佐
    沒有啦 就手癢咩><

    怡婷的烘焙夢 於 2011/09/17 14:04 回覆

  • devil0707
  • 推!
    好久沒吃漢堡了~
    看完都餓了!
    明天去買一個回來解解饞XD
  • 小惡
    我也超久沒吃漢堡了耶~

    怡婷的烘焙夢 於 2011/09/17 14:11 回覆

  • claire630530
  • 推~
    這個好方便喔!!就不用等老半天了^^
  • claire
    利用泡打粉所以不用等他發酵^^

    怡婷的烘焙夢 於 2011/09/17 14:12 回覆

  • lin188aaaa
  • 阿不妹妹~
    雖然課業忙碌
    但是妳還不忘自己熱愛的烹飪
    真的要給你一個讚啦!
    豆腐居然可以作成麵包
    好厲害喔!!
  • 小貝
    我也是第一次接觸到這麼特別的食譜^^

    怡婷的烘焙夢 於 2011/09/17 14:12 回覆

  • mita956work
  • 推!!~辛苦了唷!!上課還要做美味得麵包^^
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