小烤箱烤阿拉棒---鹹芝麻口味(附大烤箱版) @ 烘焙夢

有個好消息要來告訴大家

之前把我做的小餅乾拿給媽媽的朋友試吃
我和他們說 :如果好吃可以和我訂喔價格比外面便宜很多
而且絕不添加不天然的材料或香精
我想自己存錢實現我的烘焙夢!

然後阿當天晚上就接到訂單了^^
第一個訂單在上個禮拜是香草餅乾做給練舞的國小小朋友們
後面還有三個訂單呢看來有得忙了~
昨天烤到凌晨用小烤箱一次只能12片-/-
不過辛苦是值得的啦! 自己賺一些錢希望家裡負擔不要那麼大

阿拉棒---鹹芝麻口味
材料:
無鹽奶油20g
低筋麵粉230g
蛋2顆
糖粉30g
鹽1小匙
黑芝麻一大匙

做法:
1.將黑芝麻裝入塑膠中，用桿麵棍桿碎。(或用小火炒約5分鐘至香)
2.奶油打散，糖粉分三次加入，再加入雞蛋攪拌均勻。
3.篩入低筋麵粉，並加入炒香的黑芝麻以刮板扮成糰，包上保鮮膜鬆弛30min。
4.麵糰分一半放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成0.2cm厚，並將塑膠袋剪開。
5.切成0.8cm的長條，扭轉4-5圈排放在烤盤上，並刷上蛋汁。
6.放入小烤箱烤箱8~10分鐘，悶到涼出爐即可。

大烤箱:180度C烤25分鐘

◎我沒刷蛋液，表面沒有亮亮的而已，其餘沒影響。