呼~  這禮拜上台北彩排
看到那些一起奮戰的好姐妹們
以前走嘉義管樂節的畫面又一一浮現在眼前
我想這就是我參加鼓笛隊的動力
(天使鼓笛隊有分台北和高雄)









大理石餅乾
材料:
糖粉60g
無鹽奶油130g
低筋麵粉225g
可可粉1小匙
雞蛋1顆


作法:
1.將無鹽奶油打散(也可放置室溫後再操作更容易),糖粉加入1/3。(圖一)
2.拌勻後再加入1/3糖粉,均勻後再把剩下的糖都全部加入。(圖二)
3.加入一顆全蛋,拌勻後會有點像打發的鮮奶油。(圖三、四)


4.加入可可粉用刮板或刮刀略拌。(圖一、二)
5.麵糰包上保鮮膜放冷藏冰硬方便整型。(圖三)
6.麵糰冰硬後整形成圓柱型,放冷凍冰至全硬。(圖四)



7.切0.8-1cm的片,放入小烤箱烤約7分鐘即可。
(大烤箱170度C/170度C 15min即可)


我們是為了"台灣SGI廣布50周年青年和平文化節"而上台北整合的
不知道有沒有哪位朋友聽過創價學會呢^^?





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小烤箱果醬餅乾
小烤箱核桃果仁燕麥餅乾
小烤箱做牛奶棒---脆而不硬鹹甜適中


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烘焙夢

怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • a11394a
  • 最近這麼熱
    小不妹還會站在超熱的廚房裡做餅乾
    真的是要給妳拍拍手
    我已經很久沒做西點了
    我...吃小不妹的餅乾好了,哈~
  • Show姐姐 我平生不怕熱~哈哈
    這是我去年的名言:怎麼還沒熱到 就要冬天了?
    沒錯 ! 我超級怕冷的 冬天快凍死了
    我一直吵我媽說:你們夏天可以吹冷氣 為什麼我冬天不能買台暖氣機?




    沒問題 Show姐姐要幾片就有幾片喔~

    怡婷的烘焙夢 於 2012/07/02 10:46 回覆

  • farmer979
  • 推推+回訪
  • Wendy媽
  • 原來小不妹還是天使鼓笛隊壓?!
    真是多才多藝呢...

    每年嘉義管樂節,我們全家都會去參加...
    我個人對於這支粉紅色的隊伍印象深刻,因為一出場就感覺好有氣質唷...^^
  • 對阿 我是天使鼓笛隊的
    從2007到2011年 我都是打小鼓

    真的假的!!!所以搞不好你之前就看過我了耶!!

    怡婷的烘焙夢 於 2012/07/03 20:18 回覆

  • honey471124
  • 不眉 我最近也很想愛做餅乾耶 好吃 推
  • 我覺得麵包和蛋糕做久了以後
    對餅乾就沒甚麼興趣了0.0
    不過有時嘴饞 還是會烤一些來吃^^

    怡婷的烘焙夢 於 2012/07/03 20:19 回覆

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  • laura239
  • 記得回訪唷 謝謝
  • 愛一個人並不難
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    愛情~不是一場賭局
    沒有所謂的輸贏,只有真心或假意
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  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 奇
  • 最近也在練習用小烤箱做餅乾!
    妳真的好厲害唷:)

    想問妳~
    考7分鐘需要蓋錫箔紙嗎?
    因為之前考別的餅乾的時候
    如果中途沒關掉悶一下直接烤5分以上就會烤焦而且裡面還不硬QQ
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