豆腐燒肉 @ 烘焙夢

颱風天我和妹妹去看"那些年，我們一起追的女孩"
劇情好笑是好笑但看完後心情很沉重
當初若是柯景騰聽沈佳儀講實話
或許今天九把刀的老婆就是她了
但換個角度想若當時沒發生放天燈時的場景
那麼九把刀也不可能有機會拍這部電影好彌補過去的遺憾...
緣分這件事真的很難說

這道菜是在show姊姊家學來的標題打絕品讓我很想嘗試
剛好火鍋有剩的肉片就來試試了真的是好吃啊!
淡淡的醬油香加上豬肉的原味很受家人喜愛

豆腐燒肉
材料:
豬肉片100g
蒜末1小匙
香油1/2小匙
醬油膏2大匙
米酒1大匙
雞蛋豆腐1盒(300g)

做法:
1.豬肉片放入所有調味料醃到隔天。
2.豆腐切成適當大小備用。
3.熱油鍋下豬肉片，逼出油後將豬肉推至鍋緣。
4.放入豆腐小火每面煎約5分鐘，即可起盤。