就是這個味道!!! 無論是學校的營養午餐或台鐵的便當  味道就跟這個好像
夏天到了  有些人比較怕熱  煮一餐弄得全身濕  (喔齁齁 阿不最愛夏天~我冬天都快凍死了)
所以夏天很適合這種料理  把肉醃好後  分裝放入冷凍
要吃的時候在煎個2分鐘就可以囉  最後燙個青菜 
簡單的一餐完成了 
對了  加了蘋果泥聽說可以軟化肉質 也比較不會太死鹹喔!



鐵路豬排
材料:
大里肌2片(和老闆說你要做豬排的,他會順便幫你敲薄)
蔥2根
薑2片
蒜頭2顆
蘋果泥1大匙
米酒1大匙
胡椒粉適量
五香粉適量
醬油4大匙

作法:
1.蔥切段,蒜頭切塊。
2.所有材料混合均勻,醃隔夜入味。


3.鍋裡到一些油,用大火將兩面各煎一下(把肉汁鎖住)。
4.再用中火煎至熟即可。



這豬排好吃又方便  我做了兩次呢  
因為怕太鹹  第一次醬油我只有加1大匙 但好像沒甚麼鹹味  顏色也沒有很深...
第二次加4大匙的醬油  肉的鹹度配飯剛剛好  單吃會有點鹹...自行斟酌囉!



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烘焙夢

怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • hgd757757
  • 閎麻推1~~
    這好吃極了
    醃一醃
    怎麼料理都好吃
  • 沒錯
    方便又美味呢!

    怡婷的烘焙夢 於 2012/07/11 14:04 回覆

  • jensen615
  • 推推+回訪
  • tina
  • 我也愛吃台鐵的豬排飯

    這下可省錢摟^^
  • 是阿
    會做菜不僅可以省錢 還可以味健康把關呢^^

    怡婷的烘焙夢 於 2012/07/12 15:58 回覆

  • a11394a
  • 小不妹
    這個拿來烤肉用
    也很讚
    口水都快流下來了>``<
  • 對耶 我怎麼沒想到烤肉
    恩~我口水也留下來啦^^

    怡婷的烘焙夢 於 2012/07/12 15:59 回覆

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