這我個豆腐做的巧克力慕斯
本來是想趁妹妹還沒起床時要做的
因為我怕她聽到有加豆腐就不吃了
正要開始動手的同時
她起床了
我一直和她說 這個很好吃 不會有豆腐的味道
她都不相信 但還是坐在旁邊
邊吃早餐看著我在做這道她覺得"噁心"的甜點
巧克力慕斯
材料:
超嫩豆腐一盒(300g)
牛奶巧克力170g
可可粉25g
◎牛奶巧克力可直接換成苦甜巧克力，這樣就不需在加可可粉。
◎因為我喜歡大人口味的巧克力，但又沒有苦甜巧克力，所以才添加一些可可粉。
做法:
1.巧克力隔水加熱至熔化，備用。
2.將豆腐放進果汁機裡打碎(我用低速約30秒，不需加水)
3.將可可粉倒入果汁機內打均勻，也是低速30秒。
4.再加入步驟1的巧克力，低速打1分鐘後即可裝入杯子，放冰箱冷藏2小時即可食用。
這完全吃不出來是用豆腐做的呢
有點像直接吃巧克力醬的感覺
但又沒那麼凝固
媽媽們可以學起來騙小孩啦~
家裡有水蜜桃 擺上去裝飾^^
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