棉花糖QQ餅02.JPG

QQ餅是最近滿流行的餅乾

口感有點像沙其馬 卻不像沙其馬黏牙

帶有奶香味及鹹甜的滋味

而且只要平底鍋就能完成 很適合親子一起做喔!

 

棉花糖QQ餅(雪Q餅)

麗滋餅乾(或奇福餅乾)100g

棉花糖75g

無鹽奶油25g

奶粉20g

葡萄乾50g

 

棉花糖先切一半  比較好融化喔!

棉花糖夾心美式餅乾+QQ餅共用.jpg

 

 

作法:

1.奶油隔水溶化後,加入棉花糖拌到融化。

棉花糖QQ餅1.jpg

 

一直拌到整個融合喔!

棉花糖QQ餅2.jpg

 

2.加入奶粉拌勻,加入葡萄乾拌勻。

棉花糖QQ餅3.jpg

 

3.加入撥小塊的餅乾拌勻,鋪平在砧板或模型中。(模型底部要鋪一層烤盤紙或保鮮膜防沾黏)

棉花糖QQ餅4.jpg

 

4.冷卻後切塊即可。

棉花糖QQ餅02.JPG

 

 

全程要隔水加熱 直到舖入模型時再離火

加入奶粉之後會比較黏稠 所以動作要快喔!

貼心小提醒:棉花糖要買一般的

低脂肪或無脂肪的棉花糖會凝固不起來喔!

 

棉花糖QQ餅01.JPG

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