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最近在趕中秋節月餅的訂單 有兩個禮拜沒有上來網誌
原本我以為大家會跑光光 我剛剛看了今日人氣
沒想到還有500多人呢!我好愛你們喔~
最近會推出蛋黃酥還有小烤箱廣式月餅的食譜
大家要來多多捧場喔^^
還有 美食鳳味的DVD寄來了 有空我在PO上來讓大家看我的呆樣
小烤箱做味增烤魚
材料:
旗魚200g(大約就好)
芝麻適量
調味料:
橄欖油2小匙
味增2大匙
白芝麻1大匙
美乃滋1大匙
胡椒粉適量
作法
1.熱油鍋，用2小匙的橄欖油將旗魚煎到兩面金黃後盛起來備用。
2.將剩餘的調味料全部混合均勻。
3.取烤盤大小的鋁箔紙，揉起後攤開，鋪在小烤箱的烤盤上。
4.放入兩面金黃的旗魚，淋上調味料。
5.放入小烤箱。
6.烤至上色(約5分鐘)後蓋鋁箔紙，續烤10分鐘。(所以總共是烤15分鐘)
(大烤箱上下火180度C 20分鐘)
烤好後可以用筷子插入檢查有沒有熟
7.食用前灑上芝麻裝飾。
大家也可以擠點一些檸檬汁 會更ㄙㄨㄚˋ嘴
好像很多海產店都有這道菜
不過是不是旗魚我就不知道了
廢話不多說 我得趕快把月餅的文章趕出來~
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