長的一點也不像外面那種長條的蜂蜜蛋糕
不過一樣好吃
這種蛋糕因為用高筋麵粉
所以口感是鬆綿又有點QQ的
有興趣的朋友可以試試喔~
PS.我的平底鍋太大了
所以蛋糕烤出來沒有高度...
下次用電子鍋試試
蜂蜜蛋糕
材料:
高筋麵粉90g
蛋3顆
砂糖50g
蜂蜜4大匙
泡打粉2g
做法:
1.把蛋與砂糖一起打發至乳白色(打到打蛋器劃過的紋路不會消失)
2.加入蜂蜜、過篩的高筋麵粉及泡打粉，以飯匙(或橡皮刮刀)拌勻
3.平底鍋抹上薄薄一層油，並倒入麵糊，蓋上鍋蓋以最小火烘烤20分鐘即可
超級簡單，對吧?
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第一次看到有人把蜂蜜蛋糕做成像鬆餅的形狀呢! 看起來真好吃~
啊呀 就別嘲笑我了
泡打粉一定要嘛??
泡打粉只有2g 不加影響不大^^ 不過蛋糕體有可能會內縮影響外觀 但不會影響口感
蛋一定要三顆麻＠＠ ｂｙ（路過～）
這個蜂蜜蛋糕是利用 將空氣打進蛋裡 讓他口感蓬鬆 如果蛋減少的話 口感會變比較扎實喔^^
謝謝妳的回答唷!! 那天是因為冰箱只剩兩顆蛋@@ 最後孩子在吵鬧也只好作罷><"
^^ 有三顆蛋時 可以再做做看呀~
有電子鍋版本了嗎：Ｐ 我比較會用電子鍋><
你先在內鍋抹油 然後按快煮 好了以後在悶一下就行了 如果還沒有熟的話(用筷子測試 插入沒沾麵糊就是熟了) 再按一次快煮^^
謝謝～ :D
不會^^
請問有小烤箱版本嗎?
目前還沒時間研發