你沒看錯 真的是OREO...
餅乾經過烘烤後顆粒較大的碎塊咬起來仍是酥酥脆脆的
而且每一口都帶著巧克力的香味 口感特別
剛出爐時外酥內鬆軟 家人都很喜歡呢~
這個瑪芬蛋糕是為了妹妹做的
而且是一大早...
因為昨天忘記買早餐 冷凍庫只剩一張蔥油餅
妹妹聽到後整個大變臉 說他不吃早餐了
呿 耍什麼大小姐脾氣?!
我說 那我做OREO瑪芬蛋糕好不好 只要20分鐘~
她馬上點頭了 然後很開心的從廚房衝進來...
OREO馬芬蛋糕 6個
材料:
無鹽奶油60g
細砂糖35g
全蛋一顆（約50g)
鮮奶60g
中筋麵粉105g
泡打粉8g
OREO餅乾7塊
做法:
1.將中筋麵粉、泡打粉過篩後加入糖拌勻。
2.中間築粉牆，加入溶化的奶油、蛋、鮮奶，並用橡皮刮刀同一方向拌勻即可。
3.OREO餅乾放入塑膠袋中，用桿麵棍稍微壓碎。加入步驟2的麵糊中，拌勻即可。
4.倒入模內約2/3滿，放入小烤箱轉15分鐘。(5分鐘上色後蓋上鋁箔紙)
5.時間到後再轉7分鐘，筷子插入蛋糕中間，不沾即可。
◎大烤箱:200度C烤20分鐘。
◎拌太久的瑪芬會有發糕的口感喔，拌勻即可，看起來有粗糙的感覺是正常的。
剛出爐熱熱的吃真是一大享受呢
瑪芬做法真的很簡單喔 而且做的時間很短
很適合工作忙碌的朋友做呢^^
黑黑的是OREO餅乾
延伸閱讀:
小烤箱巧克力瑪芬蛋糕(另有大烤箱)
小烤箱海綿蛋糕(另有大烤箱)
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小惡推~ 好厲害唷!! 20分鐘就搞定了 阿不很寵妹妹唷^^ 我做蛋糕都會慢慢拖說XDD
小惡 我對他真的很好 但他現在叛逆期 假如做她不喜歡吃的東西 她就會一直頂我做得很醜很難吃ˊˋ
阿不妹妹~ 越做越熟手了喔! 只要20分鐘 就能做出蛋糕 那我要叫妳阿不師父了~~~ 厲害厲害^^ 推~~~~
小貝 你過獎了啦 瑪芬蛋糕只要拌一拌就可以烤了^^ (拌太久還會失敗呢) 你也可以試試看喔 當做假日的愛心早餐XDD
阿不真是好姊姊 妳們姐妹感情一定很好厚~ 瑪芬真的是簡單又好吃 venus推~
venus 瑪芬真的很好吃!! 你家的瑪芬開口很漂亮 我的都沒有><
這類型的小蛋糕妳做的真多XD 妳說倒入模子當中， 是指直接到入妳圖片中的烘培紙杯， 還是外面要再一層東西阿?
看來你在我這裡潛水很久囉?! 因為我只有小烤箱 所以沒辦法做大蛋糕 只好把它分裝成小杯 我是將喝水的紙杯剪到烘培紙杯的1/3高度 墊在下面烘培紙杯才不會整個攤開^^
瑪芬簡單又易做， 熱熱很好吃， 配杯茶更美味。
是阿 外酥內軟 不知不覺就吃了3個!!!
(筆記下來) 這個改天一定也一做做看^^
不急不急 慢慢來^^
我成功了。步錯吃。倪真行~
沒有啦 你過獎了^^
請問~ 如果不想加蛋，可以用什麼替代嗎?? 例如說牛奶和奶油加多一點之類的XDDD
蛋糕顧名思義就是靠但澎發 然後鬆軟 如果不加蛋的話...恐怕會...不好吃 Sorry
請問溫度是幾W？謝謝
我們家小烤箱是只能轉時間的那種耶...