烘焙夢

給大家獻醜了...成品顏色有點深
因為椰漿是共用的  輪到我們這組時就沒了...
這個也是丙檢的菜喔~  今天發了丙檢的書
稍微翻一下  發覺菜色都不怎麼特別  幾乎都是一些家常菜
不過有些我還是很有興趣 改天再和大家介紹這本書^^



咖哩肉片
材料:
豬里肌200g
洋蔥少許
青椒少許

調味料:
咖哩粉2小匙
鹽1/2小匙
糖1小匙
椰奶2大匙
水1.5杯

太白粉水
太白粉1大匙
水3大匙

做法:
1.豬里肌切薄片，加入太白粉和酒抓勻，靜置數分鐘。
2.洋蔥和青椒切成約一節手指頭的大小，川燙至熟冷卻備用。
3.做法1的肉也川燙至熟。
4.熱油鍋，放入洋蔥爆香後，加入所有調味料和肉片拌炒。
5.煮滾後加入太白粉水勾芡。
6.再加入適當的椰奶調顏色和稠度。
7.稠度約洗髮精再稀一點。