今天來宣佈一個重大的消息
這星期六(3/9)我們學校:三民家商 舉辦園遊會
有空的人繞過來吃個午餐吧!
- 3月 07 週四 201308:39
千層玉磚(芋磚)
今天來宣佈一個重大的消息
這星期六(3/9)我們學校:三民家商 舉辦園遊會
有空的人繞過來吃個午餐吧!
- 7月 11 週三 201208:57
鐵路豬排
就是這個味道!!! 無論是學校的營養午餐或台鐵的便當 味道就跟這個好像
夏天到了 有些人比較怕熱 煮一餐弄得全身濕 (喔齁齁 阿不最愛夏天~我冬天都快凍死了
- 12月 08 週四 201117:21
咖哩肉片
給大家獻醜了...成品顏色有點深
因為椰漿是共用的 輪到我們這組時就沒了...
這個也是丙檢的菜喔~ 今天發了丙檢的書
稍微翻一下 發覺菜色都不怎麼特別 幾乎都是一些家常菜
不過有些我還是很有興趣 改天再和大家介紹這本書^^
咖哩肉片
材料:
豬里肌200g
洋蔥少許
青椒少許
調味料:
咖哩粉2小匙
鹽1/2小匙
糖1小匙
椰奶2大匙
水1.5杯
太白粉水
太白粉1大匙
水3大匙
做法:
1.豬里肌切薄片，加入太白粉和酒抓勻，靜置數分鐘。
2.洋蔥和青椒切成約一節手指頭的大小，川燙至熟冷卻備用。
3.做法1的肉也川燙至熟。
4.熱油鍋，放入洋蔥爆香後，加入所有調味料和肉片拌炒。
5.煮滾後加入太白粉水勾芡。
6.再加入適當的椰奶調顏色和稠度。
7.稠度約洗髮精再稀一點。
- 8月 31 週三 201108:42
爸爸的拿手菜part3------客家封肉
恩...好像都沒和大家說 我有3/4個客家血統
媽媽是閩南人+客家人
爸爸是正宗的美濃客家人!!!
- 8月 29 週一 201108:16
爸爸的拿手菜part1-----美味肉餅
這個肉排做法簡單卻不失美味
- 8月 15 週一 201122:00
清蒸獅子頭(內附紅燒版)
這是用電鍋做的 給沒有砂鍋的朋友們^^
許多獅子頭頭加土司或饅頭
是為了讓絞肉更快出筋
- 8月 08 週一 201108:52
電鍋做焦糖蜜汁燒軟排
第一次嘗試電鍋做菜
顏色比食譜上的淺 我想應該是我用零熱量的可樂吧!
原食譜家人覺得有太甜 所以我有修改一下
焦糖蜜汁燒軟排
材料:
軟骨排骨500克
可樂1罐
地瓜(去皮)200克
香油1大匙
薑條10克
香菜5克
白芝麻2大匙
米酒1大匙
醬油1大匙
做法:
1.地瓜切滾刀塊，將地瓜和排骨放入鍋子中，加醬油、米酒和可樂，外鍋加2杯水，入電鍋蒸煮60分鐘。
2.再取一電鍋放入香油炒香薑條，再把蒸好的1全部倒入電鍋內收汁。
3.收乾醬汁後再放入白芝麻拌炒，取出排盤放上香菜即可。
我不喜歡香菜的味道 所以就沒放香菜囉
