這次做的是夏威夷口味的
平底鍋做出來的披薩
起士雖然沒有辦法
像烤箱那樣金黃焦脆
但還是一樣好吃~
如果起士要金黃焦脆的話
可以將披薩切片後
放入小烤箱烤就可以了^^
披薩(9吋2個)
材料:
高筋麵粉200g
黃砂糖1大匙
乾酵母1小匙
鹽1小匙
溫水190cc
橄欖油1大匙
披薩用起士 適量
番茄醬or義大利麵的肉醬or披薩醬 適量
自己想吃的料 適量
做法:
1.黃砂糖+乾酵母加入溫水中靜置5分鐘。
2.所有材料混合搓揉成光滑麵糰，並摔打到略有薄膜。(約8-10分鐘)
3.放入抹一層油的鍋(盆)中，蓋上保鮮膜發酵至一倍大。(約1小時)
1小時候...
4.將多餘的空氣壓出，並分割成兩等份搓成圓型，鬆弛15分鐘。
15分鐘後...
5.剪一張與鍋子大小差不多的烘培紙，放上麵糰並桿開，用手將周圍略壓出厚一些的邊緣。
6.表面用叉子插一些洞，並移到鍋子內塗抹上披薩醬(番茄醬、義大利麵肉醬亦可)。
7.鋪上自己喜愛的料(我們家的夏威夷料:蝦子、火腿、鳳梨)，最後灑上起士。
8.蓋上鍋蓋，中小火烤約5分鐘後，轉小火續烤15分鐘，餅皮熟了就可以盛盤。
(烤箱版:烤箱預熱到200度c烘烤10分鐘直到起士熔化，表面成金黃色為止)
今天下午我訂的綠豆粉就會來啦
到時候做綠豆糕~
綠豆糕好好吃喔 希望可以成功
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讚喔:)
:) 話說好多人上左中喔 你們都有伴 真好
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這很適合家裡沒烤箱的人耶 也適合在外租房子的 應該要把小不妹的無名推出去，讓更多人知道厚~
電鍋料理也很適合外租房子的^^ 無名要怎麼推?
閎麻推4~~ 好香~~好好吃樣喔~~ 妳真的好厲害喔~~
沒有啦 你一定做得比我更好吃!
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看到這篇彷彿都聞倒了餅皮麵粉香和吱吱作響的餡料！推！ ^^
謝謝你的推推 這個很適合沒有烤箱的人^^
半夜肚子餓真的不能看 我差點要餓昏了
哈哈 這位同學你真可愛:)
XD 推推
謝謝XD
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推!!
謝謝^^
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NO!NO!NO! 我不是家庭主婦 我才剛要升高中 謝謝0.0
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謝謝分享!! 我最愛披蕯了^^
我也超愛的 不過外面賣的實在是貴的嚇死人 自己做的 愛加什麼就加什麼 最後在鋪上滿滿的起士^^~
恭禧阿不 這篇今天上奇摩首頁了
真的假的0.0 好大的驚嚇 難怪今天這麼多人...
很勵害耶
謝謝你的讚美^^
你好厲害喔 推~ 有空回訪一下巴
回訪留言囉 謝謝你的推推^^
阿不妹妹~ 恭喜妳喔! 好厲害捏~~~^^ 小貝馬麻~
小貝馬麻謝謝你 我也很驚喜會上首頁0.0
請問放到鍋中鍋底要抹油嗎?謝謝
我沒有抹油耶 因為我家是不沾平底鍋 直接墊烘培紙就行了
好好吃唷!! 我喜歡吃披薩!! 等等我會弄來吃 愛
恩 住你成功唷!
還行！加油! 奇摩搜索醉愛名牌or名牌醉愛,lv,LV2012展示,LV2012目錄,LV2012新款目錄展覽,GUCCI2012展示,GUCCI2012目錄,GUCCI2012新款目錄展覽,NIKE2012展示,NIKE2012目錄,NIKE2012新款目錄展覽,Adidas2012展示,Adidas2012目錄,Adidas 2012新款目錄展覽,Chanel2012展示,Chanel2012目錄,Chanel2012新款目錄展覽,COACH2012展示,COACH2012目錄,COACH2012新款目錄展覽,Rolex2012展示,Rolex2012目錄,Rolex2012新款目錄展覽,Omega2012展示,Omega2012目錄,Omega2012新款目錄展覽, ,Panerai2012展示,Panerai2012目錄,Panerai2012新款目錄展覽,Cartier2012展示,Cartier2012目錄,Cartier2012新款目錄展覽,Longines2012展示,Longines2012目錄,Longines2012新款目錄展覽,勞力士2012展示,勞力士2012目錄,勞力士2012新款目錄展覽,LEVI'S牛仔褲2012展示,LEVI'S牛仔褲2012目錄,LEVI'S牛仔褲2012新款目錄展覽, ,2012展示,2012目錄,tiffany2012展示,tiffany2012目錄,tiffany2012新款目錄展覽,奇摩搜索醉愛名牌or名牌醉愛 yi
謝謝^^
請問阿不~如果先事先將餅皮做好 要怎麼保存 才可以隨時想用就拿 出來用呢?謝謝~
4.將多餘的空氣壓出，並分割成兩等份搓成圓型。 (不用鬆弛15分鐘) 這邊 就把麵團丟冷凍 要的時候再取出回覆室溫(麵團會脹大一點點) 然後再接下去的步驟5(就不必再鬆弛15分鐘了) ^^
謝謝阿不~我今天和家人完成了一個披薩~當作父親節禮物送給爸爸 ~家人們也吃得好開心~^^謝謝你的食譜~為我製造美好的回憶~
聽到你這樣說我好開心喔!
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