我說烤箱真的很好用 除了可以烤餅乾蛋糕
也可以烤麵包饅頭....等等的
再來就是雞鴨魚肉 只要醃一醃
在把食材丟進烤箱裡烤就行了~
這雞腿是參考Carol老師的
我很愛去他那裡尋寶^^
蜜汁雞腿
材料:
雞腿6隻
青蔥1支
薑2片
蒜頭2瓣
調味料:
醬油50cc
米酒2大匙
蜂蜜2大匙
番茄醬2大匙
黃砂糖1大匙
鹽1/2小匙
沙拉油1大匙
做法:
1.雞腿肉被面用刀劃開到看得見骨頭(比較容易入味)
2.蔥切大段，蒜頭切片。
3.雞腿肉加所有材料和調味料混合均勻，放冰箱冷藏一晚入味。
4.烤之前把雞腿拿出來回溫。
5.烤盤上鋪上一層鋁箔紙，墊上鐵網架，旁邊放一杯熱水。(油漬比較容易去除)
6.雞皮朝上鋪在網架上，放入已經預熱到200度C的烤箱中。
7.烘烤15分鐘後將烤盤取出，把肉的兩面都刷上一層蜂蜜，然後把雞腿肉翻面，在放入烤箱，並將烤箱溫度調成180度C。
8.繼續烘烤15分鐘後翻麵並刷上一層蜂蜜。
9.再烘烤6-8分鐘表皮呈金黃色即可。
雖然很"厚功" 不錯這雞腿的確是不錯吃耶
和外面吃的蜜汁雞腿味道有些不同 可能是因為有加醬油
有興趣的人可以試試看喔~
下次要試試看
用香草醃一醃就直接丟進去烤不理它的那種XD
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閎麻推1~~ 烤得真漂亮捏~~ 恭禧阿不 台式蘿蔔糕 今天上奇摩首頁了
謝謝閎麻^^ 不過很殘念的是 我沒拍到照片.... 因為那個可以做大學備審的資料0.0
小不妹 妳換大烤箱啦~ 這雞腿真迷人吶>``<
是阿! 謝謝Show姐姐的讚美^^
我看了都流口水了..... 如果我有這樣手藝那麼好的妹妹..我會很幸福的.. 我想增胖 就變得很容易了XD
你想增胖?你瘋了嗎? 那我和你換 我要減重!!! 嘿嘿 我今年有個最大的目標 就是要養胖我的家人~哈哈
小惡推~ 顏色好漂亮捏, 我來烤應該會焦焦的XD
推 吞口水~搶來吃...^^
馬上來喔~
我是在奇摩首頁點進來的 發現你有好多超棒的食譜耶 適合家裡沒有烤箱的人做 另外也很佩服你味了烘焙夢所做的努力 繼續加油喔 我會常常回來看的:)
謝謝你^^ 多多支持喔~
小不妹 我也喜歡這蜜汁雞腿 醃一醃然後就可以放烤箱了 這在夏天不想開火時 嘿嘿~就可以這麼比照辦理 ^^
沒錯! 烤箱真的很好用^^
推~ 雞腿的顏色好漂亮,一定很入味,很好吃 ^^ 不過一定要加番茄醬嗎? 餅乾的爸爸不愛番茄醬呢!>"<
可以不加阿! 我本來也不太想加說 ㄧ位外面吃到的 好像沒有番茄醬的味道 後來想說 還是試試看好了... 一切依自己的口味為主 這個不是烘焙 別把他看得太嚴肅啦^^
阿不上首頁了啊?? 可惜我沒看到.. 不過還是要先恭喜恭喜啊~~~ ^0^ 我也很愛用烤箱烤東西捏~~~ 有時後烤雞腿烤排骨烤五花肉~~ 看到盤底滴出來的油~ 那些都是賺到的喔~~ XD
我也沒看到...好可惜 不然可以拍照起來 以後對升大學很有幫助說... 我也有聽說過那個油很好用 不過要怎麼使用阿? 我今天煎雞腿 煎出一堆油 留了一碗在哪裡 不知道怎麼用說...
我是想說滴出來不用吃到肚子裏去肥~ 賺到了啦~~ XD 不過真要拿來用~ 應該也行啊~~ 炒菜炒一炒? 烤蔬菜的時後淋在上面增加香味? 應該都可以吧?
喔~原來阿! 那我這次賺到超多的喔!!! 下次我把他拌在蔬菜上面試試看 到時候再告訴你結果~
推推~~ 用烤的比用炸的健康~~ 烤的可以把油逼出來~~ 炸的則是把油吸進去~ 妳有塗蜂蜜喔~ 專業~~ 感覺就超好吃XDDD
對阿 炸物真的很不健康呢! 我已經兩年多沒吃了 現在看到炸機薯條那些 比較不會這麼吸引我了^^ 有塗蜂蜜阿 不是我專業啦 食譜上有寫XD
顏色好漂亮喲！ 愈接近中午時分，我也想吃雞腿ㄚ...
謝謝^^
謝謝，受教嘍。 LV超3A名牌購物網 Lv333.com Lv,Gucci,Rolex,包包,錢夾,手錶,批發,LV超3A名牌購物網 ，歡迎來參觀喔! 很熱鬧的地方，互訪一下，增進感情！