有句話說:「沒經歷過校歌比賽，等於沒讀過高餐。」
今晚的最後一次練習 有點解脫又有點捨不得的感覺
半個月來 五點半下課匆忙吃飯然後六點集合唱校歌
動作、走位、笑容 、回憶
撐過校歌比賽 過了一個里程碑
我仍對烘焙有著滿滿的熱情
我要懷著熱情到大四畢業 到好久好久的以後!!
(附上廚服照片 室友的手機真強大)
(帽子還沒發)
開心巧克力餅乾
材料:
無鹽奶油189g
糖粉135g
低筋麵粉400g
可可粉45g
全蛋60g
牛奶100g
開心果133g
做法:
1.無鹽奶油軟化加糖粉，打勻後，加入過篩後的低筋麵粉和可可粉。
2.加入全蛋及牛奶打勻。
3.開心果稍微切碎，加入麵糰裡攪拌均勻即可。
4.整形成圓柱形，冷藏冰硬後切片。
5.190度C/160度C烤12分鐘後，調頭再烤5分鐘。
(烤箱沒辦法上下火分開調的:180度C/180度C)
以上步驟都可以用手動打蛋器唷
因為是上課所以用攪拌機
巧克力吃了開心 開心果吃了開心
以後叫開心餅乾(?)好了
從現在起我要認真記錄充實的大學生活
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阿不好厲害，高餐是很棒的學校耶
沒有啦過獎了哈哈
開心果亂入巧克力餅乾~好特別哦!! 看來腰果什麼的也都可以拿來用了^ ^
巧克力配堅果都好好吃~~~(巧克力控)
期待能常常看到阿布的大學生活分享文喔!! 繼續保持熱情與開心的心情~
謝謝Jenny^^ 還在努力適應中 我會盡量多PO文 把食譜分享給大家的!!
有一陣子沒來看妳了 時間過的真快 阿不妹妹已經是大學生了 看來大學生活很開心 能朝著自己的興趣去發展是很棒的事 姊姊我很羨慕呢！ 加油哦！
謝謝Nancy姊姊 上了心目中的第一志願真的很開心 希望可以帶給大家更多食譜
蛋60克大概是幾顆 糖粉可以用糖替代嗎 還有奶油可以用有鹽的替代嗎多一克有沒有關係？
1.中型蛋一顆約50g，大一點的60g。 2.糖粉可以用細砂糖替代，口感略為不同但影響不大。 3.可以用有鹽的替代，多個1 2克沒關係的放輕鬆(除非是馬卡龍比較難搞的甜點)