繼很久以前的電子鍋花生麵包後  我又用電子鍋做麵包啦!
原因呢...是因為方便又快速  只要把麵糰揉好  丟進電子鍋裡發酵就行了
前鎮子忙段考  但手又很癢  所以就用這款麵包滿足我心靈上的空虛吧
哈~


電子鍋核桃麵包(三人份電子鍋)
材料:
高筋麵粉110g
低筋麵粉50g
速發乾酵母粉1/2t
鹽1/2t
水85g
細砂糖1T
核桃適量
奶油10g

做法:
1.所有材料(除了奶油)揉成糰,再加入奶油一直搓揉到麵團把油吸進去。
2.放入電子鍋內,按保溫鍵10分鐘後關掉,續悶約45分鐘至兩倍大。


3.桌上灑些高粉,將麵團到出來並壓出空氣(我都用揍的XD),分成六等分並整成圓形。
4.電子鍋的內鍋抹上少許油,麵糰沾上核桃後排入。(核桃那面朝下)


5.按下保溫鍵10分鐘後關掉,悶30分鐘至兩倍大後按下快煮。


6.時間到後繼續悶個10分鐘即可。



因為這次加了一些的低筋麵粉  所以麵包很鬆軟
再來就是電子鍋是有點蒸的功能  麵包比烤的還要濕潤!!!
如果不加核桃也可以  就當單純的白麵包沾果醬吃吧!






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