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當初在烤棋格餅乾時
家人很疑惑的問我
小烤箱可以烤餅乾?
將將~結果出爐 當然是可以的
從那次之後
家人想吃什麼口味
我就要想辦法用出來0.0
這是妹妹指定要吃的...葡萄波浪餅乾!!!
材料:
無鹽奶油120g
糖粉40g
低筋麵粉280g
泡打粉1小匙
鹽1/2小匙
葡萄乾約100g
全蛋1顆
做法:
1.無鹽奶油打散後，分二次加入糖粉(先加20g，拌勻後再加20g)，並打至米白色
2.依序加入蛋、葡萄乾拌勻後，再加入過篩的低粉、泡打粉
3.以刮板扮成糰即可(勿攪拌過久)
4.將麵糰用擀麵棍擀成薄片
5.用波浪刀切適當大小，並放入小烤箱烤10min
(大烤箱:180度C，烤約12-15分鐘)
妹妹指定菜 葡萄波浪餅乾出爐
延伸閱讀:
小烤箱做棋格餅乾
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