黑糖蜜－烘焙夢

自從做了黑糖饅頭只要有黑糖的點心我一律都煮黑糖蜜
只得黑糖味道更濃顏色更深坊間有在賣一罐的那種黑糖蜜
但我沒買過我想既然自己會做就別買了吧!
做法很簡單喔夏天加再挫冰裡一定也是一大享受^^

黑糖蜜
材料:
黑糖100g
水75g
蜂蜜半湯匙

◎黑糖:水=4:3

做法:
1.黑糖加水煮滾後，轉小火煮約5分鐘(聞到黑糖的香味為止)。
2.加入蜂蜜再滾一分鐘就行了。