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哀~這也是為了妹妹做的 他真的是很愛巧克力耶...
雙重巧克力...因為餅乾底是巧克力口味 又加巧克力豆...
其實這個食譜和上個(巧克力餅乾)差不多 只是我多加了巧克力豆而已
加了巧克力豆 原本餅乾有點苦甜苦甜的味道都不見了
只剩下甜... 不過妹妹很喜歡 我想小朋友一定也會喜歡的^^
雙重巧克力餅乾
材料:
無鹽奶油150g
低筋麵粉275g
可可粉50g
蛋1個
細砂糖150g
泡打粉1/2小匙(可省)
巧克力豆100g
做法:
1.將無鹽奶油打散(也可放置室溫後再操作更容易)，細砂糖加入1/3。
2.拌勻後再加入1/3細砂糖，均勻後再把剩下的糖都全部加入。
3.糖拌勻後加入一顆全蛋。(拌勻後會有點像打發的鮮奶油)。
4.將可可粉、泡打粉和低筋麵粉混合均勻並篩入，用刮刀拌成糰即可。
5.加入巧克力豆，輕輕拌勻。
6.用湯匙舀取的麵糰搓揉成圓形，並壓扁成約0.5cm厚，整齊排入烤盤中。
7.小烤箱烤約8-10分鐘。(約五分鐘上色後蓋上鋁箔紙)
改天想加學Venus加mm巧克力 這樣妹妹一定更開心^^
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