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  • Dec 26 Fri 2014 08:42
  • 桃酥

 

 

若要說到最喜歡的餅乾   那應該就是桃酥莫屬了

或許吃多了奶油小西餅  所以更喜歡這種樸實

卻有滿滿層次的傳統餅乾

 

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市售的芋頭酥為了滿足色香味俱全

都加了色素及香精讓產品更美觀

老師示範了不天然的果然超美超香的~~~

 

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小烤箱蛋黃酥02

 

研究了好久終於成功啦  小烤箱做月餅不再是夢想

因為小烤箱小  所以蛋黃酥的大小得跟著減半 否則會外熟內生

看!!他和我的蘋果肌一樣小耶

 

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我的媽咪非常可愛  他想吃什麼點心從來不會正面和我說
「姐姐,你會不會做太陽餅阿?」
「會阿。」

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我覺得  我的生活被英文給佔滿了
假日讀了一整天的英文小說  英文雜誌
又背了西餐、調飲、雜誌、課本、核心中的英文單字

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今天是一年一度的大活動  餐飲科迎新
拿到學姐和學妹送的禮物  我高興的又跑又叫

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其實我從去年就想要買廣式月餅的模子了
只是木模的價錢真的很嚇死人阿...所以我只好買塑膠膜了...

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這是我第一次做這種日式和菓子  
做完後包裝放到隔天吃比較適當  他的皮會變軟
而且會有濃濃的蜂蜜香  很特別呢!

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我爸去市場買了三根白蘿蔔 
我:幹麻買那麼多?
我爸:一條15,兩條20,三條25,所以我買三條。

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好美的點心阿! 起初看到它的造型  我的反應是 太難了跳過...
但後來看步驟圖  覺得還滿簡單的 決定試試看^^

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小鳳酥就是一口鳳梨酥  好像是近幾年才出來的吧
沒有鳳梨酥模子的朋友  可以試試這款小鳳酥  一口一個剛剛好!
因為原食譜的份量太多  所以我減半  (這次PO的是原食譜)

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這中西合璧的年糕真的不是我在說 外酥內軟  而且有一股特殊的香味 
本來還怕口味太單調的  沒想到完全不會!

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這陣子一直在研究鳳梨酥 我得到了一個結論
同學大部分愛吃酥脆的  媽媽們大部分愛吃鬆軟的外皮...


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這次的黑糖糕加了黑糖蜜  在拍照的時候就一直聞到黑糖香呢

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第三次挑戰酥皮類的點心~  成功!!!!
每次去台中總會買二大盒太陽餅回家
但不到一星期就吃完了><  因為真的是太好吃啦!
喔我好想在去台中玩一陣子

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這個綠豆椪怎麼中秋節後才發呢?
因為我媽說 中秋節前吃太多月餅了
所以等中秋節過後才能做0.0
這個綠豆椪坐起來和市售的一樣好吃耶

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軟式牛舌餅較厚  餡也較多  我比較喜歡吃這種的~
之前去宜蘭玩  看每家名產店都標榜"超薄牛舌餅"
我覺得那個吃起來像餅乾 沒有一層一層的感覺
可能是買到比較沒牌的吧~

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舅舅之前去中國桂林玩  帶給了我們一盒"桂花糕"
吃以來就像是綠豆糕帶著淡淡的桂花香
入口即化  讓我吃得停不下來

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今天有點嚇到
我和平常一樣  一開機就先登FB
一上線看到好多人加我好友
再來開網誌  人氣多到我退後三大步

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這小烤箱鳳梨酥  還真是花了我不少時間
大家久等了...
試了好多次  當然也請家人嚐了好多次0.0
看哪種最好吃

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