紅豆可以補血  又可以利尿消水腫
是很多女孩們喜歡的甜品

這是看書後再自己修改的做法
只要有電鍋就行了  很簡單喔~

軟而不破的蜜紅豆
材料:
紅豆440g  (大約就好)
砂糖適量 (依個人喜好添加)

做法:
1.紅豆不泡不洗,直接煮至沸騰,並撈起浮豆


2.把撈起的浮豆丟掉,並重新洗淨紅豆
3.鍋子裡放入約豆子的一倍水,並在電鍋內放3杯水煮至跳起,略悶



4.略悶後,用筷子稍微攪拌一下,並在電鍋放入1.5杯水煮至跳起
5.檢查豆子是否軟透,並加入適量的糖




等等想來做黑糖糕夾紅豆沙^^
因為剛好有蜜紅豆













怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()