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紅豆可以補血 又可以利尿消水腫
是很多女孩們喜歡的甜品
這是看書後再自己修改的做法
只要有電鍋就行了 很簡單喔~
軟而不破的蜜紅豆
材料:
紅豆440g (大約就好)
砂糖適量 (依個人喜好添加)
做法:
1.紅豆不泡不洗，直接煮至沸騰，並撈起浮豆
2.把撈起的浮豆丟掉，並重新洗淨紅豆
3.鍋子裡放入約豆子的一倍水，並在電鍋內放3杯水煮至跳起，略悶
4.略悶後，用筷子稍微攪拌一下，並在電鍋放入1.5杯水煮至跳起
5.檢查豆子是否軟透，並加入適量的糖
等等想來做黑糖糕夾紅豆沙^^
因為剛好有蜜紅豆
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