每次家裡煮燒酒雞時 媽媽總會燙一盤四季豆  

我們就沾著蒜頭醬油 一根一根的吃  

有一次我喝醉了  竟把四季豆當成薯條 醬油當成番茄醬

吃的好開心  後來就喝醉不醒人事了 被媽媽牽回房間睡覺

這件事也是隔天早上  媽媽同我說 我才知道的><


培根四季豆
材料:
四季豆300g
培根2片
蒜頭2粒

調味料:
鹽1/2小匙
糖1小匙
香油1小匙
水3大匙

做法:
1.蒜頭切片,培根稍洗切成約1cm的片。
2.四季豆撕去頭尾和側筋,切很斜的長段,川燙2分鐘。
3.調味料全部混合均勻。
4.熱油鍋,小火炒香培根至出油上色,倒出所有的油,把作法3和蒜片一起入鍋煮滾,放冷。
5.川燙過的四季豆和放冷的調味料拌勻即可成盤。

◎培根已經有鹹味,所以鹽巴不要加太多。




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