烘焙夢

之前去量販店買了一瓶"義大利綜合香料"  想說醃肉或加在菜裡都很方便
沒想到加在餅乾裡也很棒~  義式風味配上淡淡的乳酪香  光吃一個還真是不夠!


我把這款餅乾拿去請同學吃  沒想到就有人問我要怎麼賣
哇~開心到要轉圈圈啦! 我沒想到他會跟我訂
因為我們之間常常餅乾 糖果送來送去的
或許是他真的覺得好吃吧!



義大利乳酪棒
材料:
糖粉30g
植物油50g
蛋 2顆
義大利香料1大匙
泡打粉1小匙
鹽1小匙
帕馬森起士粉2大匙
低筋麵粉250g
奶粉40g

做法:
1.蛋加糖粉混合均勻後，加入植物油攪拌均勻。
2.加入義大利香料和乳酪粉拌勻，再加入奶粉及泡打粉攪拌均勻。
3.篩入低筋麵粉，以刮板拌成糰後，鍋(盆)子蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。


4.取一塑膠袋，將適量的麵糰放入其中，餅桿成約0.7cm後的麵皮。
5.切約1cm寬，放入小烤箱烤10min。
6.悶到冷卻在出爐。

(大烤箱:160度C/160度C烤25分鐘後，悶10分鐘。)




這個餅乾棒大家一定要試試看!  保證你一吃馬上停不下來喔


延伸閱讀:
小烤箱做棋格餅乾
小烤箱做葡萄波浪餅乾
小烤箱做香蔥鹹味餅乾
小烤箱做牛奶棒
小烤箱做豆渣芝麻餅乾
小烤箱抹茶餅乾
小烤箱做蘇打餅乾
小烤箱做香草餅乾
小烤箱巧克力餅乾
小烤箱雙重巧克力餅乾
小烤箱阿拉棒(鹹芝麻口味)


(以上都有附大烤箱版)