烘焙夢

醫生說我氣都積在體內  到不了四肢
所以吃補也不是  不吃補也不是
因為補了就火氣大  不補手腳又很冰冷

痛苦的是  只要手腳一冰冷
不管身上穿再多件都一樣冷

 


  

全麥消化餅乾
材料:
A
全麥麵粉250g
中筋麵粉55g
黑糖90g
泡打粉3/4小匙
小蘇打粉1/2小匙
鹽1/2小匙

B
無鹽奶油(不需退冰，切小塊)90g

C
蜂蜜65g
牛奶45g
香草精1/2小匙


作法:
1.A放入鋼盆拌勻，再加入B拌成砂粒狀。(就像做塔皮那樣)


2.加入C拌勻成糰。


3.分成兩個半斤的袋子，桿開成0.3cm的片。冰入冰箱醒30分鐘後切片。

 
4.用叉子戳洞，排入烤盤。大烤箱180度C預熱，160度C烤20分鐘及可。

   
小烤箱我做成圓形的

5.取一小坨麵糰，壓扁成0.2公分。
6.烤10分鐘，上色後蓋上鋁泊紙一直烤到時間到。

 

我發現阿  用全麥麵粉做的產品
都會有一股淡淡的特殊香味耶
真的很不錯喔!

我這次買的全麥麵粉顆粒比較大
吃起來很有口感  酥酥脆脆的
微甜又有一咪咪的鹹味
我覺得是一款很不錯的餅乾喔!
而且這餅乾全麥麵粉佔了大部分  很健康喔^^     

 



 
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