市售的炒飯  仔細看盤子底部都會有一層油
或許是炒起來表較快速  飯也會粒粒分明吧?
其實只要白飯乾一點  不用加很多油也可以喔~
鳳梨配肉鬆很特別  是市面上很少看到的口味
最近很懶得每餐用三菜一湯  炒飯輕鬆解決了一餐

鳳梨肉鬆炒飯(四人份)
材料:
白飯四碗
肉鬆80克
鳳梨4片(罐頭)
青蔥3支
蒜頭少許

做法:
1.蒜頭切末。鳳梨切成適當大小,蔥切成蔥花。
2.熱油鍋,爆香蒜頭。
2.加入白飯,炒至粒粒分明後加入肉鬆版炒均勻。
3.再加入鳳梨和青蔥拌炒約3分鐘即可。



◎白飯最好是隔夜飯,水分比較少。或是煮飯是以米:水=1:0.9下去電鍋煮。
◎可留一些肉鬆,最後擺盤時灑上。
◎青蔥可換其他綠色的蔬菜,例如青豆仁...等等的



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烘焙夢

怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • gjo3aj3sm3j


  • 懶的動~炒飯最容易解決
    我也常弄~所以是...常懶 >"<
  • 阿喔
    被發現很懶了XD

    平常煮白飯 1杯三個女生吃了2 3天
    炒飯1杯米一餐就吃完了 所以這也是讓我妹吃飯的好方法
    我也把他養得肥肥的!!!

    怡婷的烘焙夢 於 2012/02/01 17:00 回覆

  • tina
  • 哇~好特別的吃法^__^


    放假做來吃吃看!!


    3Q!!!!!
  • Tina
    我也是第一次看到這種口味呢^^

    怡婷的烘焙夢 於 2012/02/02 20:35 回覆

  • TH105
  • >///< 一些些小創意就可以製
    造出無限的大不同
    這道料理
    蛇蛇記得以前課本裡有看到
    = =
  • 是阿
    這是丙檢的菜 也是我們的寒假作業之一 哈哈!
    我想說做都做了 就把它PO上來

    蛇蛇也是餐飲科的嗎?

    怡婷的烘焙夢 於 2012/02/02 20:36 回覆

  • boboren
  • 炒飯配肉鬆超級好吃的!
    說到炒飯
    口水有得我流了,呵呵
  • 呵呵^^
    我是最近才知道
    原來肉鬆也可以這樣吃 真的很不錯呢!

    怡婷的烘焙夢 於 2012/02/05 19:48 回覆

  • devil0707
  • 小惡推~
    鳳梨煮過真的很好吃
    跟肉鬆搭再一起好特別唷~~
    愛炒飯的我改天也來試看看好了^^
  • 小惡一定要試試看喔
    我妹超愛這道呢!

    怡婷的烘焙夢 於 2012/02/07 16:39 回覆

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