每次家裡煮燒酒雞時 媽媽總會燙一盤四季豆  

我們就沾著蒜頭醬油 一根一根的吃  

有一次我喝醉了  竟把四季豆當成薯條 醬油當成番茄醬

吃的好開心  後來就喝醉不醒人事了 被媽媽牽回房間睡覺

這件事也是隔天早上  媽媽同我說 我才知道的><


培根四季豆
材料:
四季豆300g
培根2片
蒜頭2粒

調味料:
鹽1/2小匙
糖1小匙
香油1小匙
水3大匙

做法:
1.蒜頭切片,培根稍洗切成約1cm的片。
2.四季豆撕去頭尾和側筋,切很斜的長段,川燙2分鐘。
3.調味料全部混合均勻。
4.熱油鍋,小火炒香培根至出油上色,倒出所有的油,把作法3和蒜片一起入鍋煮滾,放冷。
5.川燙過的四季豆和放冷的調味料拌勻即可成盤。

◎培根已經有鹹味,所以鹽巴不要加太多。




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烘焙夢

怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • hgd757757
  • 閎麻推1~~
    吃雞酒配四季豆
    解膩~清爽
  • 是阿 解膩清爽~
    閎麻家也這麼吃嗎^^?

    怡婷的烘焙夢 於 2012/02/11 15:38 回覆

  • beer2352
  • 很美味的家常菜
    作得很漂亮

    +2
  • 謝謝
    想說變化一下

    怡婷的烘焙夢 於 2012/02/11 15:40 回覆

  • tina
  • 擺盤很漂亮

    尤其是楓葉


    是說~你媽會讓你喝~酒~歐???
  • 我媽不會特別叫我喝
    因為我不太會喝酒 覺得酒很苦...
    不過燒酒雞勉強可以接受啦

    媽媽只說"女孩子多少要會喝一點,才比較安全"
    ...

    楓葉是紅蘿蔔做的~^^

    怡婷的烘焙夢 於 2012/02/11 15:43 回覆

  • claire630530
  • 推~
    配得好!!
    擺盤好可愛喔!!^^
  • 耶~謝謝claire
    我第一次嘗試這麼豐富的涼拌菜的
    以前都是直接沾醬油吃而已!

    怡婷的烘焙夢 於 2012/02/11 15:44 回覆

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  • 四季豆很好吃~
    吃鹹酥雞都會來上一份~哈
    妳...喝酒喔~還喝到醉???
    是喝很多喔???
  • 唉唷 怎麼這樣
    是喝燒酒雞啦!!!!才喝幾碗就醉...
    因為我不太會喝酒咩 酒量不好><

    炸四季豆真的很好吃耶
    配上鹹鹹辣辣的胡椒鹽 超對味!
    (炸銀絲卷也不錯 呵呵!)

    怡婷的烘焙夢 於 2012/02/11 15:49 回覆

  • 7來給你打打氣^^
  • 謝謝^^

    怡婷的烘焙夢 於 2012/02/11 15:49 回覆

  • honey471124
  • 顏色配得很美 喝醉喔 哈哈....
  • 酒量不好咩...沒想到喝幾碗燒酒雞也會醉 真是><
    別再笑了~^^

    怡婷的烘焙夢 於 2012/02/11 15:50 回覆

  • hgd757757
  • 沒有
    四季豆
    感覺不常出現在家裡

  • 或許哪天可以變換口味喔!
    炒蒜也是不錯的^^

    怡婷的烘焙夢 於 2012/02/11 16:07 回覆

  • spmonkey000
  • 阿不
    這樣子的四季豆我沒試過
    改天我也來試試
    擺盤很美喔~^^
  • 謝謝Elaine^^
    真的!!!我也是最近才知道
    原來四季豆可以這樣做~

    怡婷的烘焙夢 於 2012/02/17 20:14 回覆

  • wuchanchuan
  • 阿布妹
    我無法Copy以上的網址...
    要我自己Key的話...難度太高了...
    謝謝妳~~^^
  • 對厚...我忘記我的網誌不能點右鍵了 抱歉><
    那你點我的相簿-->網誌用圖 的第一張蘿蔔菱形片
    就會看到了^^

    怡婷的烘焙夢 於 2012/03/04 22:05 回覆

  • wuchanchuan
  • 阿布妹
    我看到了~~
    謝謝~^^
    大概有看懂
    請問一開始是要把紅蘿蔔直切還是橫切啊?
  • 你說修成長方體嗎?
    把四邊切掉就行了
    所以盤飾很花食材...

    怡婷的烘焙夢 於 2012/03/04 22:37 回覆

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