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烘焙夢

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Hello大家好我是怡婷,就讀高雄餐旅大學烘焙管理系/對烘焙充滿熱情/別忘了留言給我點鼓勵/小烤箱食譜/連絡信箱:weneating6@gmail.com

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  • 2月 05 週二 201314:07
  • 小烤箱做Lemon Navettes檸檬梭子餅(另有大烤箱)




 
HBL告一段落了
三民家商得到第五名  真的很厲害呢!
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣(4,258)

  • 個人分類:蛋糕餅乾
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  • 2月 01 週五 201319:00
  • 皇家頂級起司蛋糕




好快  又星期五了  一個禮拜又快過了
寒假只剩2周呢~
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣(2,752)

  • 個人分類:蛋糕餅乾
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  • 1月 30 週三 201322:30
  • 橙香卡士達包子




不曉得大家有沒有看HBL呢?  剛剛看了我們學校對能仁
雖然輸了10分  但對能仁家商來說  
只贏10分無虞是一個警惕阿!  (而且我們的主將受傷沒上場呢)
能仁家商被視為101學年HBL「超級強隊」
從開打到現在  從來沒有輸過  他們已經10連勝了
 
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(1,508)

  • 個人分類:中式麵食
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  • 1月 28 週一 201320:50
  • 夏威夷比薩---News about Lucky




 
今天早上10點  我們帶著Lucky到醫院打關鍵的一針
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣(1,081)

  • 個人分類:西方廚房
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  • 1月 25 週五 201323:22
  • News about Lucky---心絲蟲?!



1/23日上寒假輔導的我一如往常的早起  
剛睡醒正在喝水  忽然聽到Lucky一直喘息
媽咪走到我旁邊  說:「我半夜沒睡好,聽Lucky一直蹭一直蹭...」
起先我不以為意  覺得只是小感冒罷了
後來下午  因為專題課有使用電腦   所以偷登了一下臉書
妹妹告訴我  有帶Lucky去看醫生 
醫生說應該是老了氣管變小  要一直蹭才會比較舒服
「喔,是喔!」我玩電腦玩的很開心  根本不把這件事看在眼裡
回家後  我看到Lucky很反常的躺在沙發  懶得動懶得迎接我
吃了三天的藥  依然沒有好轉
今天回診  醫生聽了牠的心跳  覺得這個年紀的狗
心跳聲不該有瓣膜的雜音  肺壓力也過大
當下立刻同意抽血做檢查   沒想到竟然是心絲蟲...
心絲蟲  是靠著蚊子當媒介的一種寄生蟲
生長於肺動脈和心臟附近 至於病發會怎樣  我不想再談了...
醫生立刻幫牠注射擴張血管的針  讓Lucky不要一直喘息
也順便提升血液循環 幫忙代謝排泄物  因為牠已經三天沒吃東西了...
明天下午要再去醫院追蹤  若穩定的話 
下禮拜就要再連續注射兩個殺死心絲蟲的針了
醫生很嚴肅的告訴我們  這個風險不小  因為注射進去 
心絲蟲殺死後  屍體會隨著血管流  容易造成血栓
血栓  顧名思義  就是血管被心絲蟲的屍體拴住
導致血液不通  然後......
所以打第一針的第一天是很大的危險期
若第一天撐過去了  後續就沒什麼問題了...


我很難相信  非常不想相信   到出了診所後
我還是再想  這到底是真的還是假的?
是不是報告錯誤?是不是血液用錯了?
不管花多少錢   我都想把牠救回來  因為牠是我的家人 
是牠  在我段考時  每天三點起床陪我讀書
是牠  在我心情不好時  在房門外苦苦守候我開門
是牠  靜靜地聽我傾訴委屈的事

如今呢?他最愛的吃飯時間   竟然缺席了
賴在沙發上  一動也不動 
不吃不喝  還是我用針筒強迫牠喝水的
昔日那個調皮小妞呢?


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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣(228)

  • 個人分類:
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  • 1月 24 週四 201308:51
  • 年節糖果---超簡單的棗泥核桃糕




延續之前的花生糖  這次來做的也是簡單版的年節糖果:棗泥核桃糕
看很多格友做的棗泥核桃糕  步驟繁複材料又多  
雖然厚工  但我想成品一定很好香很不錯吧!
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣(1,962)

  • 個人分類:中點其他
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  • 1月 22 週二 201319:46
  • 鬆軟綿密的銅鑼燒(全蛋打發法)--------滿意版喔




今天在學校   有點不是很開心
雖然牆上貼著 「生氣是拿別人的過錯懲罰自己」
但那位老師的態度真的讓人很難控制心情不被牽動
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(8,450)

  • 個人分類:中點其他
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  • 1月 21 週一 201308:54
  • 年節糖果---簡單又好吃的花生糖




 
花生糖一直是我很想要做的點心 之前看過一些食譜都很麻煩
再者那時做糖果都失敗 或許是技術還沒那麼好 所以怕失敗浪費乾脆不要做
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣(1,852)

  • 個人分類:中點其他
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  • 1月 19 週六 201308:26
  • 免磅秤---黃金比例的蔥油餅




這不曉得是第幾次  我和媽媽囔囊著要買暖氣機
其實我已經有一台  長得很像電風扇卻沒有風的鹵素電暖機了
但是他只能吹到局部  一關掉就好冷喔...
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣(16,565)

  • 個人分類:中式麵食
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  • 1月 10 週四 201308:40
  • 免磅秤---外脆內爆漿的糖餅




草莓草莓~  冬天都已經過好久了
我的草莓怎麼都還沒真正出現?!(望)
 
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣(1,653)

  • 個人分類:中式麵食
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