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烘焙夢

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Hello大家好我是怡婷,就讀高雄餐旅大學烘焙管理系/對烘焙充滿熱情/別忘了留言給我點鼓勵/小烤箱食譜/連絡信箱:weneating6@gmail.com

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  • 8月 25 週六 201210:17
  • 不一樣的花椰菜



昨天看雨夜花結局  怎麼.....怎麼可以這樣....
我很不能接受他們三個人的關係...
害得我很想幫他們寫結局-/-
結局是信雄和月桂恩恩愛愛在一起 貴珠自己到沒人認識的地方重新出發~
萬歲~( 在高興個甚麼勁阿....? )
來說說這道菜吧!我們家的花椰菜  通常都是燙一燙然後拌醬油吃
不然就是拌橄欖油+鹽+蒜頭  偶爾我看不下去 換成奶油+鹽+洋香菜
每次都是這幾種口味 有些膩哈哈哈
這道是我在美食鳳味看到的  食材裡有我愛的地瓜  怎麼不試試看阿~
不一樣的花椰菜
材料:
花椰菜一顆
地瓜2小條
起司粉少許
奶油適量
我說中餐不必太拘束幾克幾克 歡喜就好XD
作法:
1.地瓜洗淨後削皮,切2cm片,電鍋蒸15分鐘至熟。(我加兩杯水)
2.趁熱用筷子壓成泥備用。

3.花椰菜川燙至熟。

4.切一小塊奶油放入鍋中加熱溶化,放入地瓜泥及適量的水煮成糊狀。(圖一、二)
5.加鹽調味後,放入燙熟的花椰菜拌勻。(圖三、四)
6.起鍋灑上一些起司粉即可。

地瓜加起司粉本來就很搭了  配上花椰菜滋味更是好
如果你家的花椰菜變不出新花樣   這道或許可以試試看喔!

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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣(740)

  • 個人分類:蔬果料理
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  • 8月 23 週四 201209:23
  • 會動的清明上河圖




「最早的清明上河圖是哪個朝代的人所繪製?」
很多學生都會回答:「清朝!」
錯了錯了!  清明上河圖是由宋朝的張擇端畫的 
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(72)

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  • 8月 20 週一 201222:08
  • 小烤箱做軟式巧克力豆餅乾(美式餅乾)



睽違好久的小烤箱點心又出現啦! 讓各位朋友久等了
同學一直想吃Subway的那種美式餅乾
我欠了他一個學期  現在總算想起來了 哈哈!
而且還是他提醒我的
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(23) 人氣(59,192)

  • 個人分類:蛋糕餅乾
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  • 8月 16 週四 201208:50
  • 黃金蛋糕+推薦電影「BBS鄉民的正義」




 
前陣子去看BBS鄉民的正義口碑場
剛好那天有空  而且又剛好辦在高雄
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣(1,896)

  • 個人分類:蛋糕餅乾
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  • 8月 11 週六 201213:23
  • 2012台北行Day3-2(完)




請原諒我  因為趕著要PO食譜 都一直忘了這篇還沒PO完
直到剛剛我妹和我說 : 「你甚麼時候要PO台北行Day3-2阿?我每天都在等耶」
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣(107)

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  • 8月 10 週五 201213:54
  • 食品添加物



業者為了滿足消費著的期待
在食物中添加許多非天然的物質
以增加口感、顏色  甚至是香味   嚐起來的確不錯... 
但各位有沒有想過 你邊看電視邊吃下去零食
總共有多少有害物質在毒害你的身體?

高果糖糖漿
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣(1,153)

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  • 8月 09 週四 201214:48
  • 免油炸蜜地瓜(8/9Update步驟照片)




我聽說  煮地瓜湯、芋頭湯、紅豆湯等等的 
都要等他煮爛了 才可以加糖     不然就煮不爛了....
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣(1,642)

  • 個人分類:中點其他
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  • 8月 07 週二 201208:52
  • 牛奶哈斯




 
不曉得大家有沒有做過很蠢的一件事  我現在正在做喔!
就是阿.....那個....
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣(3,905)

  • 個人分類:麵包吐司
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  • 8月 06 週一 201208:23
  • 花生芝麻薄脆餅乾




 
暑假輔導還剩一個禮拜就結束了   
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  • 個人分類:蛋糕餅乾
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  • 8月 03 週五 201208:26
  • 蕃薯菓子燒




 
這是我第一次做這種日式和菓子  
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣(1,649)

  • 個人分類:糕餅和菓子
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怡婷的烘焙夢
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