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烘焙夢

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Hello大家好我是怡婷，就讀高雄餐旅大學烘焙管理系/對烘焙充滿熱情/別忘了留言給我點鼓勵/小烤箱食譜/連絡信箱:weneating6@gmail.com

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  • 1月 27 週五 201221:10

  • 我回來了!




年假過的還愉快嗎?  各位朋友們^^
今年寒假阿不去了好多地方玩 也從事了好多娛樂活動
剛回來還沒空整理...先放一些照片上來
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣(102)

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  • 1月 20 週五 201215:09

  • 水晶皮凍




當時在市場看到這個皮凍 兩小盒150元  
我想說材料不就是豬皮而已嗎 怎麼那麼貴
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣(3,558)

  • 個人分類：東廚其他
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  • 1月 19 週四 201209:38

  • 栗子燒雞




終於做到我夢寐以求的菜啦  我對栗子一直很有興趣^^ 
沒想到栗子本身就好甜喔  搭配上Q彈的雞肉 
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(402)

  • 個人分類：雞肉料理
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  • 1月 18 週三 201209:28

  • 鳳梨酥(蔓越莓+原味)---少油超酥脆版




這陣子一直在研究鳳梨酥 我得到了一個結論
同學大部分愛吃酥脆的  媽媽們大部分愛吃鬆軟的外皮...
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(23) 人氣(13,917)

  • 個人分類：糕餅和菓子
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  • 1月 17 週二 201215:45

  • 得到親筆簽名書+ "阿不"名字的由來



前陣子我去用"點心做點心"的網站回應新年活動
題目是    做點心時的經驗或酸甜苦辣  和希望老師做什麼點心 
雖然名額只有10個  不過我想說就留言看看
剛剛回到家馬上看有沒有中獎  看到我回應的那樓有回覆
我開心的尖叫  真的很高興可以拿到這本書  而且書上還有佳穎老師的親筆簽名喔

 
我Google了一下佳穎老師
發現她年紀輕輕  得過很多獎  還有好多證照
烘焙食品麵包《丙級》
烘焙食品西點蛋糕麵包《乙級》
中式麵點酥油皮類《乙級》
重點是!!!她是高雄餐旅大學烘焙管理系的!!!
阿~~~偶像偶像  從今後我要向她學習^^

咳...關於阿不這名子的由來
要追朔到6年前  小五的時候
當時玩一款線上遊戲  暱稱叫做"對不起我錯了"
很酷的名字吧 現在想想覺得很好笑0.0
然後朋友要叫我"對不起"也不是   "我錯了"也不是
所以乾脆就把  阿   帶進去名字的每一個字
阿對 阿不 阿起 阿我 阿錯 阿了
看一看 只有阿不最適合吧!
於是"阿不"就這樣誕生了...
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣(296)

  • 個人分類：
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  • 1月 16 週一 201209:37

  • 澎湖黑糖糕---另有電鍋可愛杯子版



 

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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣(10,398)

  • 個人分類：糕餅和菓子
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  • 1月 15 週日 201209:20

  • 黑糖蜜



自從做了黑糖饅頭 只要有黑糖的點心我一律都煮黑糖蜜
只得黑糖味道更濃 顏色更深  坊間有在賣一罐的那種黑糖蜜 
但我沒買過  我想既然自己會做  就別買了吧!
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣(6,892)

  • 個人分類：中點其他
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  • 1月 14 週六 201215:09

  • 小烤箱核桃果仁燕麥餅乾(另有大烤箱版)




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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(3,588)

  • 個人分類：蛋糕餅乾
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  • 12月 31 週六 201122:13

  • 2012新年快樂~




額  2011的最後一天還放這麼醜的照片來嚇大家(?)
大家今年怎麼跨年呢?我記得去年是我第一次去現場跨
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣(87)

  • 個人分類：
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  • 12月 28 週三 201109:35

  • 小烤箱烤果醬餅乾(另有大烤箱版)




最近好多人都在做果醬餅乾喔  害我也手好癢...
不過我的配方和他們的不一樣  因為這是某天放學回到家
功課都做完了 手很癢想做的  但平常不能使用電腦
所以我翻了我之前的筆記 就用了我之前的配方了
果醬烤了以後變得有點固體  很妙的口感  而且更香更好吃
是個大推的餅乾呢!
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怡婷的烘焙夢 發表在 痞客邦 留言(26) 人氣(23,246)

  • 個人分類：蛋糕餅乾
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